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福建茶业:产值全国榜首
发布时间:2018-01-12 11:13:30 文章编辑:威廉希尔 浏览:103次

福建茶业:产值全国榜首

5大茶类12产区 盘点闽茶地舆 

  地舆

  人要人名,威廉希尔中文网站地要地标。能以茶作为自己的地舆“手刺”的,唯有福建的几个县市,恰如安溪之于铁观音、武夷山之于大红袍……一个县市,一个“茗品”。

  福建是个产茶大省,适合的纬度和自然环境造就了茶工业的茂盛,六大茶类中,福建就占了五类,包含乌龙茶、红茶、白茶、花茶和绿茶。

  据福建省农业厅计算,2008年,福建省茶叶总产值达24.73万吨,占全国的19.2%,位居全国榜首位;毛茶产值约70亿元,居全国第二位;单产每亩99公斤,比全国平均水平高30.2%。其间乌龙茶产值占全国85.7%;茶园栽培面积260万亩,占全国10.5%,居全国第二位。

  到上一年底,福建具有巨细茶叶初、精制加工厂8000多家,国家龙头企业2家,省部级龙头企业26家,获省名牌产品55个,我国名牌产品或名牌农产品6个,9个产品获我国驰名商标。

  上一年福建茶叶出口量约2.3万吨,特别是乌龙茶、白茶等特种茶类在国际市场占有了重要位置。

  乌龙茶   

  占全省茶工业“半壁河山”

  福建乌龙茶是一个全体概念。乌龙茶是我国仅有的一种特种茶叶,它依据制茶与质量特色称半发酵茶或不完全发酵茶,长期以来,商业上已习气将这一茶类称为乌龙茶。乌龙茶产区以福建省为主,广东省的潮汕区域及台湾省部分区域也有出产。

  乌龙茶的质量特征介于红茶和绿茶之间,外形条索粗大健壮,色泽青灰有光;内质香气浓郁芳香,汤色明澈全黄,味道浓醇鲜爽,叶底绿叶红镶边。

  在乌龙茶中,福建乌龙茶产值最大,质量也较好,分为闽南、闽北两个主产区,闽南产区出产的有安溪铁观音、安溪色种、安溪乌龙等;闽北产区出产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手茶这些归于福建乌龙茶的种类,还独自获得了国家质检总局的地舆标志产品维护。

  据计算,2008年福建省乌龙茶产值12.6万吨,约占全省茶叶总产值的50%,乌龙茶的对日贸易量近年来根本保持在1.8万吨左右,约占全省茶叶出口总量的80%,占日本茶叶消费总量的10%以上。

  红茶

  闽红三大时间各有其成

  红茶也是我省首要出产的茶类,并且,三个产地出产的红茶还共有一个好听的称号――闽红时间。闽红时间茶系政和时间、坦洋时间和白琳时间的总称。政和时间产于闽北,以政和县为主。政和县山林茂盛,气候温文,雨量充分,土壤稠密微酸性,茶树成长茂盛。

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